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Agrocybe Aegerita

Comestibles
 

Agrocybe Aegerita

Esta seta, conocida por todos como seta de chopo es un excelente productor de setas comestibles muy apreciadas en cocina por su sabor y textura.
Los prints de los que disponemos proceden de un cultivo realizado en interior.
Su micelio se desarrolla perfectamente en sustratos ricos en paja pasteurizada en temperaturas entre 22 y 28º.
Para su fructificación se requiere un entorno controlado en el que se deberá proporcionar ventilación suave, humedad entre el 75 y 85%.
La temperatura en esta fase deberá estar comprendida entre 12 y 18º.

Donada por: Lester

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