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Shitake

Comestibles
 

Shitake (Lentinula edodes)

Seta comestible de origen asiatico muy apreciada en la cocina japonesa. Se le atribuyen multitud de propiedades beneficiosas para la salud.

Las esporas, de color blanco, nos llegan de un cultivo indoor y será necesario tener cierto control en técnicas de depuración para su cultivo.

Donada por: Nahualt, VL

 
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